Gjennom fordypningen får elevene innføring i sentrale arbeidsoppgaver innen landbruk og skogbruk. Opplæringen omfatter bruk og vedlikehold av redskaper og maskiner, skogskjøtsel, ressursforvaltning og grunnleggende landbruksfaglige temaer. Elevene blir også kjent med urbant landbruk og skogbruk i bynære områder. Praktisk arbeid står sentralt i undervisningen og bidrar til å knytte teori til virkelige arbeidsoppgaver og problemstillinger. Skolen samarbeider med eksterne aktører, og mye av praksisopplæringen gjennomføres i og rundt Oslo.

Friluftsliv er en sentral del av fordypningen og gir elevene erfaring med et bredt spekter av aktiviteter gjennom hele året. Undervisningen kan blant annet omfatte overnattingsturer, skiturer, fiske, leirdueskyting, småviltjakt, klatring, rafting, juving og rappellering. Aktivitetstilbudet kan variere fra år til år. Elevene utvikler ferdigheter i trygg ferdsel, planlegging og gjennomføring av turer i ulike naturmiljøer og årstider. Det legges også til rette for videre kompetanseutvikling gjennom programfaget Friluftsliv 2, relevante kurs og muligheter for sertifisering som turleder.

• Grunnleggende samspill i naturen og trygg ferdsel ute (pakking av sekk, riktig bekledning)
• Bål- og leirliv, bruk av kart og kompass
• Bruk og vedlikehold av redskaper og maskiner, inkludert motorsag
• Forvaltning av skog, fisk og vilt
• Biologisk mangfold og miljøvern
• Konsekvenser av hogst og jakt
• Fra trær til ferdige produkter
• Lovverk, næringsspørsmål og drift av bedrift
• Urbant skogbruk og skjøtsel
• Fôring og stell av dyr
• Urbant landbruk som hydroponi og plantekasser
• Forskjeller og likheter mellom økologisk og konvensjonell drift
• Besøk på ulike gårder og samarbeid med næringsaktører

Programfagene på fordypning villmarksliv er Forvaltning og drift,  Produksjon og tjenesteyting og Yrkesfaglig fordypning. På Vg2 kan du ta Kjemi 1 som tilleggsfag.